压力蒸汽灭菌器是如何把细菌杀死的?看看灭菌原理

压力蒸汽灭菌器是如何把细菌杀死的?看看灭菌原理。热力对细胞壁和细胞膜的损伤以及对核酸的作用，均可导致微生物的死亡，而湿热主要是使微生物蛋白质发生凝固而导致其死亡。压力蒸汽灭菌器就是利用湿热杀灭微生物的原理而设计的。采用湿热灭菌方法的优点在于蒸汽有较强的杀菌作用，它可以使菌体蛋白质含水量增加,使其容易因受热而凝固，加速微生物的死亡过程。

（1）灭菌包不宜过大过紧（体积不应大于30cm×30cm×30cm），灭菌器内物品的放置总量不应超过灭菌器柜室容积的85%。各包之间留有空隙，以便于蒸汽流通、渗入包裹中央，排气时蒸汽迅速排出，保持物品干燥。

（2）盛装物品的容器应有孔，若无孔，应将容器盖打开。

（3）布类物品放在金属、搪瓷类物品之上。

（4）被灭菌物品应待干燥后才能取出备用。

（5）灭菌锅密闭前，应将冷空气充分排空。

（6）随时观察压力及温度情况。

（7）注意安全操作，每次灭菌前，应检查灭菌器是否处于良好的工作状态。

（8）灭菌完毕后减压不要过猛，压力表回归“0”位后才可打开盖或门。